Закарпатська кухня...
Явище, як і весь унікальний край на кордоні п'яти держав - оригінальне і неповторне не лише за своїми історико-культурними, але і смаковими якостями. За тисячолітню історію тут змішалися не лише народи та релігії, але й кулінарна майстерність та смакова гама. Закарпатське вино, закарпатська кава, закарпатський банош і бограч, закарпатська паленка, закарпатський леквар - все це смакує не лише місцевому населенню, а оригінальні і неповторні назви страв приваблюють гурманів і гостей з інших країн.
Кожний з народів, що протягом століть населяв наш край додавав щось своє: угорці – паприку, томати та гіркий перець, чехи і словаки – ситні страви і соковито-солодкуваті десерти, поляки – копченості, румуни – бринзу та ароматні трави....
Цей перелік можна продовжувати, але краще спробувати самим приготувати щось з народної закарпатської кухні по УНІКАЛЬНИМ РЕЦЕПТАМ, які ми пропонуємо вашій увазі у рубриці „Закарпатські страви”.